日本製が海外で人気!主婦でも儲かるネット通販の方法

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琺瑯鍋

シェフ監修の本格琺瑯鍋ル・コルドン・ブルーココット

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フランス・パリを中心に世界中で展開されている料理菓子専門学校である「ル・コルドン・ブルー」は、 フランス美食文化と料理芸術を世界に向けて発信してきた教育機関 その講師陣が授業で蓄積したノウハウを活かし監修した、鋳物ホーローウェア 使い勝手を考え、そのデザインや機能にシェフとしての思いを詰め込んだその鍋は、 食材本来の旨味を最大限に味わえる

 

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高い密閉度と蓋の裏の突起で無水調理を可能にし、3.5mmの厚みにより、高い熱伝導率と保温性を誇る 3層コーティングのホーロー加工で耐久性も高い

 

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ル・コルドン・ブルー・ココットは実績豊富なLE CORDON BLEUシェフ講師陣が使い勝手を考え、 そのデザインや機能にこだわりを詰め込んだお鍋 様々な料理と相性が良く、「煮る」「炊く」「蒸す」「焼く」「炒める」の調理法が可能

 

 

 

 

 

 

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DANSKホーロー鍋でテーブルの上を華やかにします

ダンスクホーロー鍋北欧

1954年設立のダンスク社は「デンマーク風」という意味より「DANSK」と名付けられました。

スカンジナビアモダンアートをコンセプトに北欧を中心とした各国のデザイナー達がデザインした

製品を作り出しているデザイン会社です。

 

デンマーク・DANSK(ダンスク)社のホーロー鍋シリーズ
鮮やかな色遣いと温かみのある北欧デザインで人気の片手鍋です。

クロスの形をしたつまみは鍋敷きにもなり、重ねて収納できます。
重い蓋は蒸気を逃がしにくく、素材本来の旨みと栄養分を引き出します。
木のハンドル(持ち手)なので熱くなりにくく、サッと持ち運びできて便利。

スパチュラやヘラも使いやすく、お手入れしやすい形状です。

ダンスクホーロー鍋北欧

表面がガラス質のため匂いもつきにくく、汚れも落ちやすい素材です。
食品と化学反応を起こさないため、水や食品に金気を移すことなく、本来の味を楽しめます。
酸にきわめて強いので料理の保存に最適です。

 

ダンスクホーロー鍋北欧LOGO

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循環加熱及鎖水設計讓水份不流失的琺琅鍋

鑄鐵琺琅才有的傳熱快,導熱均勻,保溫性強

琺琅鍋

 

重點是蓋子側面的突起

突起有進行液化的蒸氣,一邊水分根據傾注到食材

產生的蒸氣對流,替食材鎖住水分的突起是重要角色

琺琅鍋

 

真氣循環構造

蒸氣循環原理研發獨特設計

利用食材所含水份來烹煮

沸騰後轉小火可持續加溫燉煮

花久時間來煮是很基本

然後就可作出美味料理!

琺琅鍋

 

以下照片中料理是使用此琺琅鍋煮的

琺琅鍋

下酒菜也可以煮

琺琅鍋

菜跟肉 很營養的

琺琅鍋

直接拿過去桌上吃也好

琺琅鍋

燉肉也沒問題!

琺琅鍋

煮白飯也OK

 

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